Tiistaina päivä alkoi mantelikalan teolla eli ensinksi laitoin 7 pakkiin oliiviöljyä ja asettelin kalat ja sen jälkee suolaa ja mantelit siihen päälle. Sen jälkeen leikkasin possua ja ruskistin niitä hiukan ja laitoin ruskeankastikkeen päälle ja vähäksi ajaksi uuniin ennen lounaalle nostoa. Sen jälkeen ryhdyin kakkukeisariksi ja tein amaretti-keksikakkua. Oli tosi hyvää(ne keksit siis) kakkujen teon jälkeen ryhdyin leikkaamaan seuraavan päivän lämpösiä kasviksia ja tein jälleen toasteja kun niitä menee nik hirrmusesti.
Eilen alotin päiväni tekemällä vähän taas lisää toasteja. Sen jälkeen leikkasin mustekalaa ja keitin perunoita ja sekotin ne eli siitä tuli mustekalaperunasaldee. Pääsin kasaamaan ne salaattiannokset ja niistä oikeestaa tuliki aikas mageita. Sen jälkeen leikkasin taas hieman kasviksia ja autoin kokkia lounaan kanssa kun hänen piti koko ajan mennä alas nii loppujenlopuks yksin sit keittelin pastaa ja tonnikalakastiketta. Viimesenä tehtävänä keitin jonkun kahvivanukasjutskan ja laitoin ne muotteihin ja hyytymään jääkaappiin.
Tänään tulik myöhässä vähän kun meillä kaikilla oli hotellin omistajan kanssa papeihommia ja arviointi. Kun pääsin kuitenkin töihin, alotin pizzataikinan veivaamisella ja laitoin esipaistetut pizzat pakastimeen. Sen jälkeen pääsin tekemään jotain ranskalaista pekonisipulipiirakkaa myös pakkaseen valmiiksi. Lopuksi leikkasin kasviksia paljon ensi viikkoa varten koska me ei olla enää bancan kokkia auttelemassa joten hänellä on ainakin yksi asia vähemmän tehtävänä ensi viikolla! :) huomenna viimenen työvuoro ja sitte sunnuntaina kohti kotia! Apua 6 viikko menny nopeesti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti